Ohra-kasvissalaatti

22 Heinäkuu 2026

Nyt olikin jo saatavilla ihania uusia punajuuria. Tästä tuli tosi hyvää. Ainekset: 300 g punajuuria 250 g porkkanoita 300 g kesäkurpitsaa 100 g vihreitä papuja 65 g baby-pinaattia Lisäksi: 2 dl rikottuja ohrasuurimoita 8 dl vettä ½ tl suolaa Yrttimarinadi: 2 valkosipulinkynttä 1 dl persiljaa ½ dl ruohosipulia 1 tl kuivattua timjamia 2 tl sitruunamehua ½ tl sokeria ripaus suolaa ripaus mustapippuria Kuori ja kuutioi porkkanat ja punajuuret. Lohko kesäkurpitsa. Keitä ohrasuurimot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (n.

riisi

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien