12 Heinäkuu 2026
Ei mitään erikoista, mutta erinomaisen hyvää ja melkoisen pikaista sapuskaa. Varsinkin kun keitin riisit jo eilen illalla jääkaappiin odottamaan. Ainekset: 4 dl vettä 2 dl basmatiriisiä 2 valkosipulinkynttä 2 kesäsipulia varsineen 3 tl inkivääritahnaa 1 rkl sambal oelekia 1 rkl rypsiöljyä 1 punainen paprika 400 g maustamatonta broileria 2 kananmunaa 200 g herneitä 100 g paholaisenhilloa Pinnalle: 3 rkl korianteria Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi. Poista paprikasta siemenet ja valkoiset osat.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien