Parhaat Ruokablogit

HIMAHELLAN TIINA

Mummolan kesäjälkiruoat – 12 makeaa klassikkoa

7 Kesäkuu 2026

Mummolan kesäjälkiruoat eivät ole klassikoita sattumalta. Ne syntyivät aikana, jolloin jälkiruoat valmistettiin oman pihan marjoista, raparpereista, maidosta ja viljasta – niistä aineksista, joita kesällä oli runsaasti saatavilla. Siksi monet suomalaiset kesäherkut ovat edelleen hämmästyttävän yksinkertaisia, mutta samalla täynnä makua ja muistoja. Moni näistä jälkiruoista on kulkenut sukupolvelta toiselle jo vuosikymmenten ajan. Raparperikiisseli, vispipuuro, muurinpohjaletut ja mansikkakermakakku kuuluvat kesään yhtä varmasti kuin uudet perunat, koivunlehdet saunassa ja juhannusruusut pihalla.

mansikat Raparperi ruokaohjeet kesäjälkiruoat mummolan jälkiruoat

Lue koko juttu täältä »

HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »