NYHTÖKAURASTROGANOFF, ARKIRUOKIEN AATELIA

27 Helmikuu 2019

Nyhtökaurastroganoff on ihana vegaaninen versio klassikkoruokalajista. Suolakurkkujen viimeistelemä kastike maistuu vaikkapa perunamuussin kanssa! Stroganoff tai stroganov on alkujaan venäläinen ruoka: lihakuutioita, tomaattia, paprikaa ja suolakurkkuja kermakastikkeessa. Omassa lapsuudessani äitini valmisti sen maksasta, mutta monille tutuin versio lienee nakkistroganoff. Kasvisversio valmistuu oivallisesti Nyhtökaurasta, joka paistetaan rapsakaksi pannulla ennen kastikkeeseen sekoittamista.

herkkusieni kasvisruoat kotiäidin nopeat nyhtökaura suolakurkku vegaani

Lue koko juttu täältä »

Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien