Parhaat Ruokablogit

Soulvine

Klassikkokeitot osa 1: pistou eli ranskalainen kesäkeitto

22 Toukokuu 2020

Hankin hiljattain legendaarisen, ihastuttavan ja valitettavasti edesmenneen Julia Childin tiiliskivimäisen keittokirjan Mastering the Art of French Cooking. En yleensä jaksa keittokirjoja varsinaisesti lukea, mutta Julian kirjoitustyyli on niin herkullista ja kaunista, että luen sitä ilolla enkä vain selaa haluamaani reseptiin. Viehättävän kirjoitustyylin lisäksi kirja on täynnä piirroksia, jotka valaisevat työkaluja ja työtapoja. Se on syystäkin klassikko, sillä nämä reseptit ovat avanneet monimutkaista ranskalaista keittiötä kotikeittiöihin kotikokeille jo vuosikymmenien ajan. En pitkälle päässyt kun sain kirjasta inspiraation tehdä ensimmäisen reseptin.

Kaikki reseptit Keitto ruoanlaitto ruokareseptit

Lue koko juttu täältä »

Soulvine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 27 Huhtikuuta 2020 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »