Parhaat Ruokablogit

Kattilalaakso Ruokablogi

Mangojuustokakku

22 Huhtikuu 2018

Tippaleivät ja munkit ovat perinteisiä vapun herkkuja, ja niitä saa jos jonkinlaisia valmiina kaupan hyllyltä tai puolivalmisteina pakastealtaasta. Joka vuosi mietin uskaltaisinko paistaa vappumunkkeja itse, mutta ajatus työn vaarallisuudesta saa minut aina luopumaan siitä. Tulikuuma öljykattila ei ole leikinasia, vaikka vieressä kuinka olisi kattilan kantta ja sammutuspeittoa. Tänä vuonna pääsen onneksi töissä Fazerin ravintolassa näkemään miten munkkien paistaminen hoidetaan ammattimaisesti ja turvallisesti oikein. Simaa olen valmistanut ja pullottanut jo useamman sata litraa, joten senkin valmistus kotioloissa saattaa jäädä.

juustokakku kakut mango Mangojuustokakku Vappu Serpentiini Serpentiinikakku Vappukakku

Lue koko juttu täältä »

Kattilalaakso Ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Toukokuuta 2020 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »